Nepražené kešu jsou skvělou surovinou pro rostlinnou kuchyni. Připravíte z nich lahodnou smetanu, krém na dorty, oříškové máslo, pevnější i mazací "sýry".

Recepty z hlívy ústřičné Hlíva ústřičná patří mezi nejznámější dřevokazné houby, jimž jsou kromě chutnosti a výborných nutričních vlastností přičítány i léčivé účinky.

Recepty z bulguru Bulgur má výraznou obilnou vůni a příjemnou oříškovu příchuť.

Recepty na veganské těstoviny Veganské je možné udělat v mnoha variantách. Krémové omáčky vylepší rostlinná smetana, boloňskou omáčku můžete udělat z vlašských ořechů.

Lněné semínko tvoří s vodou lepivý gel, čehož se využívá na výrobu domácích krekrů nebo jako skvělé pojivo ve slaných receptech místo vaječného bílku.

Recepty s kakaem Kakaový prášek i kakaové máslo využijete hlavně v kuchyni, třeba při výrobě domácí čokolády, ale máslo má své místo také v kosmetice.

Cizrnovou mouku upotřebíte ve slaných i sladkých receptech. S černou solí z ní vykouzlíte alternativu k vaječné omeletě, na sladko ji využijete v palačinkách.

Bezlepkový Inspirujte se paletou zdravých a čistě rostlinných receptů z bezlepkových obilovin (rýže, jáhly, pohanka, čirok, amarant, quinoa), luštěnin (cizrna, hrách, fazole, čočka), ořechů a semen, jedlých

Špagety bez masa a sýra? Boloňskou omáčku můžete udělat ze sojového granulátu nebo vlašských ořechů, krémové omáčky vylepší rostlinná smetana.

Jaké by to bylo vaření bez cibule? Kromě základů mnoha jídel je z ní výborná polévka cibulačka, cibulová omáčka nebo chuťovka v podobě kroužků.